キャロットケーキ

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キャロットケーキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/24 03:41 UTC 版)

キャロットケーキ (Carrot cake) は、生地にすりつぶしたニンジンを混ぜたケーキである。ニンジンを混ぜることによって、材料が柔らかくなり、出来上がったケーキも柔らかく濃密な食感になる。ニンジンそのものの風味、食感、見た目も付加される。