スギナ
ツクシ
すぎな (杉菜)
唐菜
彼岸草
接松
接続草
接草
杉草
杉菜
杉菜草
松菜
松葉草
継松
続松
蛍草
EQUISETUMARVENSE
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 野菜類-野菜類/つくし/胞子茎、生 |   |   |    | |  | |  |
| 野菜類-野菜類/つくし/胞子茎、ゆで | | | | | |  | |
スギナ
(Equisetum arvense から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/06 12:05 UTC 版)
スギナ（杉菜[4]、接続草、学名: Equisetum arvense）は、シダ植物門トクサ綱トクサ目トクサ科トクサ属の植物の1種。日本に生育するトクサ類では最も小柄である。一般的には栄養茎をスギナ、胞子茎をツクシ（土筆[4]、筆頭菜）と呼び分けることがある[5]。
- ^ a b c 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Equisetum arvense L. スギナ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月14日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Equisetum arvense L. f. campestre (Schultz) Klinge スギナ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月14日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Equisetum arvense L. f. boreale (Bong.) Milde オクエゾスギナ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月14日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 9.
- ^ 2.高森町の植物 高森町、2022年3月4日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k 田中孝治 1995, p. 90.
- ^ a b c d e 貝津好孝 1995, p. 130.
- ^ a b c d e 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 154.
- ^ a b c d e 高橋秀男監修 2003, p. 20.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p 馬場篤 1996, p. 68.
- ^ 「新潟県における非選択性茎葉処理除草剤の利用と畑の問題雑草」『雑草研究』Vol.44（1999） No.1 P84-87 JOI:JST.Journalarchive/weed1962/44.84
- ^ a b c d e 川原勝征 2015, p. 119.
- ^ 原爆投下後の広島で最初に緑を取り戻した「スギナ」稲垣栄洋、幻冬舎ブラス、2015.04.18
- ^ 今井国勝、今井万岐子『よくわかる山菜大図鑑』永岡書店、2007年、7頁。
- ^ 金田初代 2010, p. 25.
- ^ a b 金田初代 2010, p. 24.
- ^ 宮尾 茂雄. “漬物塩嘉言と小田原屋主人”. 東京家政大学・食品加工学研究室. 2023年1月12日閲覧。
- ^ a b c d スギナ（ツクシ／モンケイ） - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）
- ^ 「雑草スギナ 漢方茶で収益／津市の福祉施設 川原田さん考案」『日本農業新聞』2019年11月20日（11面）2019年11月21日閲覧
- ^ 2006年2月6日の『朝日新聞』記事内
- ^ 土筆のエキスを用いた飴「つくし飴」開発時に「日本大学産官学連携知財センター」が行ったモニター調査
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