酸化還元電位とは? わかりやすく解説

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さんかかんげん‐でんい〔サンクワクワンゲンデンヰ〕【酸化還元電位】

読み方:さんかかんげんでんい

酸化するものと還元するものとからなる溶液中で、白金電極標準水素電極との間に生じ電位差


酸化還元電位(ORP)

酸化還元電位は、水中酸化還元状態を表す数値です(単位mV)。酸化状態ではプラス還元状態ではマイナスの値になります。自然存在する酸化物質には溶存酸素、3価の鉄イオンなどが、還元性物質には2価鉄イオン硫化物有機物などがあり、酸化還元電位はこれらの量のバランスによって決まります

酸化還元電位

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/31 04:59 UTC 版)

酸化還元電位(さんかかんげんでんい、Redox potentialもしくはOxidation-reduction Potential; ORP)とは、ある酸化還元反応系における電子のやり取りの際に発生する電位(正しくは電極電位)のことである。物質の電子の放出しやすさ、あるいは受け取りやすさを定量的に評価する尺度でもある。単位はボルト(V)を用い、電極電位の基準には以下の半反応式で表される酸化還元反応を用いる。


  1. ^ 小嶋文博・刈谷円・細川知子. “食品の酸化還元電位に関する研究”. 盛岡大学短期大学部紀要 第14巻. NAID 110004685986. 



酸化還元電位

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/09/30 07:26 UTC 版)

電子伝達体」の記事における「酸化還元電位」の解説

上記の酸化還元電位 (E0) とは、電子伝達体電子受け取りやすさおよび放出しやすさの尺度である。一般に 酸化還元電位が高い → 電子受け取りやすい 酸化還元電位が低い → 電子放出しやすい すなわち、電子は酸化還元電位の低いほうから高いほうに流れる。酸化還元電位の単位ボルト (V) であるために、エネルギー的には自然数増加とは逆の表現となり、マイナス方向大きいと「大」、プラス方向大きいと「小」となる。 酸化還元電位の測定はその基準に、H2 → 2 H+ + 2 e− という反応用いるが、水素ガス1気圧プロトン活量が1モル時の反応であり、生体内においてはこのような極限環境存在しないいわゆるpH = 0の状態)。したがって生体内25 pH 7.0 としたときを標準状態としてそのときの酸化還元電位を中点酸化還元電位(E0' あるいは Em,7)とする。電子伝達体場合は単に酸化還元電位と書くと中点酸化還元電位を意味することが多い。呼吸鎖複合体の酸化還元電位を以下に示す。 NADH: E0' = −0.32 V FADH2: E0' = −0.22 V ユビキノール: E0' = +0.10 V シトクロムc: E0' = +0.25 V 最終電子受容体酸素): E0' = +0.82 V 電子は上から下に流れ、各呼吸鎖複合体プロトン濃度勾配形成する仕事)。形成されプロトン濃度勾配用いてATP合成酵素エネルギー保存を行う。 酸化還元電位の詳細については、酸化還元電位を参照

※この「酸化還元電位」の解説は、「電子伝達体」の解説の一部です。
「酸化還元電位」を含む「電子伝達体」の記事については、「電子伝達体」の概要を参照ください。

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