機能性食品

デジタル大辞泉

きのうせい‐しょくひん【機能性食品】

読み方：きのうせいしょくひん

体調を整える効果をもつとされる加工食品。栄養や味ではなく、生体調節機能を人工的に強化している。食物繊維を入れた飲料など。保健機能食品とは違い、効能を示すことはできない。ファンクショナルフード。

海洋基本計画用語集

機能性食品

栄養以外の何らかの生理作用を持つ成分を活かした加工食品。魚介類には、ペプチド、鉄分、DHA等の健康機能性成分が豊富に含まれており、水産物の健康機能が世界的に注目されている。

健康関連用語辞典

機能性食品（キノウセイショクヒン）

生体活動を調節する機能をもつとされる食品。動脈硬化の防止、カルシウムの吸収促進、血中コレステロールの低下などに役立つと考えられる有効成分を含む。

スパ用語集

機能性食品 functional foods

ハーブ、ビタミン類、ミネラル類、その他の栄養補助物質が強化されている食品。

PDQ®がん用語辞書

機能性食品

【仮名】きのうせいしょくひん
【原文】nutraceutical

健康上の利益があると考えられる食物や栄養補助食品。

ウィキペディア

健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/30 03:11 UTC 版)

健康食品（けんこうしょくひん）とは、広く健康の保持増進に資するものとして販売され利用されている食品。日本やアメリカなどでは「健康食品」に関する法律上の定義は存在しないため法外な価格、デタラメな表記などが問題になりやすい。厚生労働省は、「法律上の定義は無く、医薬品以外で経口的に摂取される、健康の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような効果を期待して摂られている食品全般を指す。そのうち、国の制度としては、国が定めた安全性や有効性に関する基準等を満たした『保健機能食品制度』がある」と定義している。