心材と辺材
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/06 21:35 UTC 版)
ヨーロッパイチイ (イチイ科) の茎の横断面. 周縁部の辺材と中央部の心材がはっきり分かれている. シタン (マメ科) の心材は紫褐色、重厚で緻密であり、珍重される (紫檀). 軸 (茎や根) の周縁部にある二次木部、つまりより新しい二次木部は辺材 (splint wood、液材 sapwood) とよばれる。辺材は軸方向柔組織や放射柔組織など生きた細胞を含み、支持機能と共に通道機能や貯蔵機能をもつ。色素などをあまり含んでいないため、心材にくらべて色が薄く、俗に白太、白材ともよばれる (右図)。一方、軸の中心部にある二次木部、つまりより古い二次木部は心材 (heartwood, heart wood) とよばれる。心材には生きた細胞が全く存在せず、通道機能や貯蔵機能が失われている。一方でふつう硬化し、機械的支持機能が増している。リグニンやポリフェノールなどが多く沈着し、しばしば着色しているため、俗に赤心、赤身、赤味、赤肌、赤材ともよばれる (右図)。コクタン (カキノキ科) やシタン (マメ科) はその名が示す色をした心材が利用されている (右図)。またロッグウッド (マメ科) の心材から抽出されるヘマトキシリンは、細胞核などの染色剤として用いられる。辺材と心材の境界部は移行材 (intermediate wood, transition zone) とよばれ、フラボノイド合成系などの活性が高く、ポリフェノールやフラボノイドなどの心材成分が生成されている。一方で、トドマツ (マツ科) やアオダモ (モクセイ科) のように心材成分が少なく、心材と辺材の区分が不明瞭なものもいる。 また辺材でも、その全てが通水に用いられているわけではない。最も新しい (つまり最外の) 年輪のみで通水するもの (例：ヤマウルシ)、各年輪の外側 (後半部) で通水するもの (例：ネコヤナギ)、各年輪の内側 (前半部) で通水するもの (例：イヌブナ) などが知られている。
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