シャインマスカットとは?

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シャインマスカット【シャインマスカット】(果樹)

登録番号 第13891号
登録年月日 2006年 3月 9日
農林水産植物の種類 ぶどう
登録品種の名称及びその読み シャインマスカット
 よみ:シャインマスカット
品種登録の有効期限 30 年
育成者権の消滅  
品種登録者の名称 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
品種登録者の住所 茨城県つくば市観音台三丁目1番地1
登録品種の育成をした者の氏名 山田昌彦、佐藤明彦山根弘康、平川信之、岩波宏、吉永勝一、小澤俊治、三谷宣仁、白石美樹夫、吉岡美加乃、中島育子、中野正明、中畝良二
登録品種の植物体の特性の概要
この品種は、「安芸津21号」に「白南」を交配して育成されたもので、果皮の色が黄緑又は黄白、果粒の形が短楕円大粒育成地(広島県豊田郡安芸津町)では8月中旬成熟する早生種である。広がりは大、樹勢は強である。熟太さは太、色は黄褐、節間横断面の形は円、表面形状は滑、幼先端の色は薄赤、巻きひげ着生は2である。花穂着生数は中、花性は両性花粉多少は多である。成葉身の形は五角形、裂片数は5片、葉身横断面の形は状、葉縁鋸歯の形は両側直線葉柄裂刻及び成上裂刻の一般的な形は閉じる、深さは浅、成大きさは大、上面の色は緑、葉柄の色は淡紅、成下面葉脈間、下面主脈上及び葉柄綿毛密度は密、中肋対す葉柄長さの比は短、葉柄太さは太である。穂梗の太さは太、長さは長、色は淡紅である。果房の形は有岐円筒大きさ極大長さは長、着粒の粗密は中、果梗の太さは太、長さは短、色は黄緑である。果粒の形は短楕円大きさは大、果皮の色は黄緑又は黄白、果粉の多少果皮厚さ及び果皮果肉分離性は中、果肉の色は不着色、肉質崩壊性、甘味は高、酸味は少、渋味は無~極少香気マスカット果汁多少は多、種子の数及び形は中、大きさは大である。発芽期は中、開花期は晩、成熟期は早で育成においては8月中旬である。果実着色難易着色しない、花振いの多少は中、無核果粒の混入及び裂果多少は無~極少、果梗の強さは強、果梗と果粒の分離は中である。「白南」と比較して、成上裂刻の深さが浅いこと、成熟期早いこと等で、「ネオマスカット」と比較して、果粒が大きいこと、果肉肉質崩壊性であること等で区別性が認められる
登録品種の育成経過概要
この品種は、昭和63年農林水産省果樹試験場(現独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構広島県豊田郡安芸津町)において、「安芸津21号」に「白南」を交配し、その実生の中から選抜以後増殖行いながら特性の調査継続し、平成15年にその特性が安定していることを確認して育成完了したものである。



シャインマスカット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/12/27 00:35 UTC 版)

シャインマスカット (Shine Muscat) は、ブドウ品種のひとつである[1][2]。安芸津21号(スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア)と白南(カッタクルガン×甲斐路)を掛け合わせて育種された。登録番号はぶどう農林21号




  1. ^ 山田 昌彦、山根 弘康、佐藤 明彦、平川 信之、岩波 宏、吉永 勝一、小澤 俊治、三谷 宣仁、白石 美樹夫、吉岡 美加乃、中島 育子、中野 正明、中畝 良二 (2008). “ブドウ新品種 ‘ シャインマスカット ’”. 果樹研報 7: 21-38. http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/season/fruit7_03.pdf. 
  2. ^ 果樹研. “育成品種紹介 ブドウ: シャインマスカット”. 2012年8月29日閲覧。
  3. ^ 果樹研究所 一押し旬の話題: シャインマスカット”. 2014年1月31日閲覧。
  4. ^ 植原葡萄研究所 2012年(平成24年)ブドウ品種販売順位”. 2014年1月31日閲覧。
  5. ^ ぶどう「シャインマスカット」の長期貯蔵試験の状況”. 2014年1月31日閲覧。


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