キサントフィル【xanthophyll】
ルテイン
分子式: | C40H56O2 |
その他の名称: | ルテイン、ボ-キサン、植物ルテイン、キサントフィル、植物ルテオール、Bo-Xan、Lutein、Xanthophyll、Vegetable luteol、Vegitable lutein、(3R,3'R,6'R)-β,ε-Carotene-3,3'-diol、trans-ルテイン、all-trans-(+)-キサントフィル、all-trans-ルテイン、ベジタブルルテイン、ベジタブルルテオール、Luteine、Lutein A、(3R,3'R,6'R)-Lutein、all-trans-Xanthophyll、all-trans-(+)-Xanthophyll、all-trans-Lutein、trans-Lutein、ルテインA、(3R,3'R,6'R)-ルテイン、all-trans-キサントフィル、(3R,3'R,6'R)-3,3'-Dihydroxy-β,ε-carotene |
体系名: | (3R,3'R,6'R)-β,ε-カロテン-3,3'-ジオール、(3R,3'R,6'R)-3,3'-ジヒドロキシ-β,ε-カロテン |
キサントフィル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/19 08:33 UTC 版)
キサントフィル(英:Xanthophyll、独:Xanthophylle)は、カロテノイド由来の黄色の色素である。分子構造はカロテンが基本であるが、カロテンとは違い水素原子のいくつかがヒドロキシル基、または同じ炭素原子に結合する水素原子のペアがオキソ基と置換した構造を持つ。キサントフィルはほとんどの植物に存在し、葉の色素体で生合成される。緑色のクロロフィルとともに光合成に関わっている。なお、クロロフィルは秋の寒さによって変性し葉は特有の色に変わる。
- ^ “Fruits and vegetables that are sources for lutein and zeaxanthin: the macular pigment in human eyes”. British Journal of Ophthalmology 82: Table 1. (1998). doi:10.1136/bjo.82.8.907.
- 1 キサントフィルとは
- 2 キサントフィルの概要
「キサントフィル」の例文・使い方・用例・文例
固有名詞の分類
- キサントフィルのページへのリンク