畜産 外国人労働者の畜産業従事状況

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畜産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/14 06:47 UTC 版)

畜産（ちくさん）は、動物のうち家畜・家禽を繁殖、飼育または肥育し、乳製品、肉、卵、皮革など畜産物を得て生活に役立てる産業である。飼育する動物が水棲生物である場合は、養殖と呼ぶことが一般的である。畜産を営む農家は、特に畜産農家または畜産家と呼ばれる。