ナシダガン
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/02/23 04:58 UTC 版)
ナシダガン(Nasi dagang)は、ココナッツミルクで炊いた飯にフィッシュカレーをかけ、ココナッツのフライ、固ゆで卵、野菜のピクルス等を添えたマレーシア料理である。ナシダガンの文字通りの意味は「貿易米」である。トレンガヌ州やクランタン州等のマレー半島東部の州では朝食としてよく食べられる。クランタン州ではラマダーン明けを祝うイド・アル=フィトルの祭りで人々がモスクに持ち寄って食べる。
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