ちまき
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ちまき（粽、中国語: 粽 または 粽子、拼音: ツォン または zòngzi ツォンズ）は、もち米やうるち米、米粉などで作った餅、もしくはもち米を、三角形（または円錐形）に作り、ササなどの「ちまきの葉」（中国語: 粽葉; 拼音: zòngyè）で包み、イグサなどで縛った食品。葉ごと蒸したり茹でて加熱し、その葉を剥いて食べる。
注釈
出典
- ^ a b 『古今圖書集成』 巻51、《風俗通義》の引用。
- ^ 許 2004, pp. 39–40.
- ^ 許, 若馨 Xu Ruoxin (25 June 2020), “端午節｜糉、粽、糭哪個字才正確？中文系講師端午節「糉」字逐個解”, Ming Pao 明報。学者である若震認 Hung Yeuk Chun による考証。
- ^ a b c 林 1990, p. 119.
- ^ 渡部忠世、深澤小百合『もち（糯・餅）ものと人間の文化史89』法政大学出版局、1998年。ISBN 4-588-20891-8。
- ^ 小林 & 冨安 2009, p. 23、渡部 & 深澤 1998[5]に拠る。
- ^ a b c d 荒井三津子, 云肖梅「年中行事の菓子--日本と中国の比較研究(1)」『北海道文教大学研究紀要』第33号、北海道文教大学、2009年3月、69-80頁、ISSN 13493841、NAID 110008003125。
- ^ 注
- ^ a b c 小林 & 冨安 2009, p. 23.
- ^ 『古今圖書集成』 巻51、《續齊諧記》の引用。
- ^ 『古事類苑』歳時部十六＞五月五日 巻51、《續齊諧記》の引用。
- ^ Chittick (2010), p. 111: "there is no evidence that he was widely worshiped or much regarded in popular lore prior to the sixth century CE".
- ^ 張 2012, pp. 193–194, 197.
- ^ 張 2012, p. 196.
- ^ 許, 2004 & 39-40.
- ^ a b c d e “端午の節句の「ちまき」 包まれた中身が東西で違う！”. ウェザーニュース. 2020年5月10日閲覧。
- ^ a b c 宗政五十緒、森谷尅久 編『京都歲時記』淡交社、1986年、174ページ
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