ちまき 関連項目

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ちまき

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/04 14:54 UTC 版)

ちまき（粽、中国語: 粽 または 粽子、拼音: zòng ツォン または zòngzi ツォンズ）は、もち米やうるち米、米粉などで作った餅、もしくはもち米を、三角形（または円錐形）に作り、ササなどの「ちまきの葉」（中国語: 粽葉; 拼音: zòngyè）で包み、イグサなどで縛った食品。葉ごと蒸したり茹でて加熱し、その葉を剥いて食べる。