ちまきの注文とは? わかりやすく解説

ちまきの注文

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/04 01:26 UTC 版)

川端道喜」の記事における「ちまきの注文」の解説

ちまきの注文の多くは、上新粉練って笹で包んだ白ちまきであった。味は付けていないので食べ方としては敷砂と言い、器に砂糖敷いてまぶしながら食べたり、また澄まし汁入れて食べることもあった。また白ちまき以外では黄色いちまき、その他砂糖ちまきなどの注文が入ることもあった。 ちまきは葬儀法事の際や、即位式大嘗祭などに際して、餅類や赤飯同時に注文された。貞享元年1684年6月東福門院七回忌に11000本、そして宝暦13年1763年11月後桜町天皇即位式に際しては19800本という白ちまきの大量注文があった。このような大量注文を受けると赤飯大量注文時と同じく川端道喜ご近所である六丁衆の助力受けて大量注文応じた

※この「ちまきの注文」の解説は、「川端道喜」の解説の一部です。
「ちまきの注文」を含む「川端道喜」の記事については、「川端道喜」の概要を参照ください。

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Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの川端道喜 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

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