バニリンシンターゼ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/09/14 07:54 UTC 版)
| バニリンシンターゼ | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 4.1.2.41 | ||||||||
| CAS登録番号 | 449168-60-9 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||||
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バニリンシンターゼ(Vanillin synthase、EC 4.1.2.41)、以下の化学反応を触媒する酵素である。
-
3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA
バニリン + アセチルCoA
従って、この酵素の基質は3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoAのみ、生成物はバニリンとアセチルCoAの2つである。
この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA バニリンリアーゼ (アセチルCoA形成)(3-hydroxy-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propanoyl-CoA vanillin-lyase (acetyl-CoA-forming))である。
出典
- Narbad A, Gasson MJ (Pt 5). “Metabolism of ferulic acid via vanillin using a novel CoA-dependent pathway in a newly-isolated strain of Pseudomonas fluorescens”. Microbiology. 144 (5): 1397–1405. doi:10.1099/00221287-144-5-1397. PMID 9611814.
- Pometto AL 3rd Crawford DL (1983). “Whole-cell bioconversion of vanillin to vanillic acid by Streptomyces viridosporus”. Appl. Environ. Microbiol. 45 (5): 1582–1585. PMC 242504. PMID 6870241.
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