Lagocephalus inermis

デジタルお魚図鑑

カナフグ

学名：Lagocephalus inermis 英名：Smooth-backed 地方名：カナフグ、キタマクラ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−フグ目−フグ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 カナフグはフグ類中、最も体が大きくなる種であり体調１ｍに達するものもある。大陸棚の縁に生息する。背の部分はまるく滑らかでサバフグのような小さな棘はない。日本近海で獲れるものは肝臓が猛毒（生３ｇが致死量）で他の部分は無毒であるが、南シナ海産のものは肉にも毒をもっているといわれる。肉質は他のフグ類よりも劣るとされているため商品価値はそれほど高くない。 分布：南日本、東シナ海、南シナ海、インド洋 大きさ：90cm 漁法：　 食べ方：