Italian everlasting

植物図鑑

カレープラント

●ヨーロッパ南部の地中海沿岸が原産です。乾燥した丘や岩場、崖などに生え、高さは６０～１００センチになります。茎は木質です。葉は銀白色の線形で、カレーに似た香りがあります。７月から８月ごろ、花序をだして小さな黄色い頭花を咲かせます。花はドライフラワーに、葉はスープやシチュー、マリネの香りづけに使われます。
●キク科ムギワラギク属の常緑小低木で、学名は Helichrysumitalicum。英名は Curry plant, Italian everlasting。

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