ハマンタッシェンとは？わかりやすく解説

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ハマンタッシェン

(Homentashn から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/09 13:25 UTC 版)

ハマンタッシュ（単、イディッシュ語：המן־טאַש、英語およびドイツ語：Hamantasch、フランス語：Oreille d'Aman）およびハマンタッシェン（複、Hamantaschen、Homentashn）とは、アシュケナジム（東欧系ユダヤ民族）がプーリーム祭のときに食べる伝統菓子で、三角形の練りこみクッキーである。ホメンタッシュ、ハーマンターシュ（英語）ともいう。

^ （ドイツ語では「ワンタン」「アップルパイ」「春巻き」のような構造のものを ～タッシェ（～袋）という（[1]）^{[リンク切れ]}。例；オーストリア料理の凝乳ケシ・タッシェン Topfen-Mohntaschen [2]^{[リンク切れ]}[3]）^{[リンク切れ]}

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