Chaconineとは？わかりやすく解説

チャコニン
	; 3D model of chaconine using JSMol
	IUPAC名 (3β)-Solanid-5-en-3-yl O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→4))-β-D-glucopyranoside
	優先IUPAC名 (2S,2′S,3R,3′R,4R,4′R,5R,5′R,6S,6′S)-2,2′-{[(2R,3S,4S,5R,6R)-4-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-{[(2S,4aR,4bS,6aS,6bR,7S,7aR,10S,12aS,13aS,13bS)-4a,6a,7,10-tetramethyl-1,3,4,4a,4b,5,6,6a,6b,7,7a,8,9,10,11,12a,13,13a,13b,14-icosahydro-2H-naphtho[2′,1′:4,5]indeno[1,2-b]indolizin-2-yl]oxy}oxane-3,5-diyl]bis(oxy)}bis(6-methyloxane-3,4,5-triol)
	別称 α-Chaconine, Chaconine
識別情報
CAS登録番号	20562-03-2
PubChem	442971
ChemSpider	391274
UNII	5QOL0LIM81
ChEBI	CHEBI:CHEBI:10219;
ChEMBL	CHEMBL2288884
バイルシュタイン	77396
	SMILES O([C@H]8[C@H](O[C@@H]4C/C3=C/C[C@H]2[C@@H]5C[C@@H]1N6[C@@H]([C@@H](C)[C@@H]1[C@@]5(C)CC[C@@H]2[C@@]3(C)CC4)CC[C@H](C)C6)O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@H]7O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]7O)[C@@H]8O)[C@@H]9O[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H]9O)C ;
	InChI InChI=1S/C45H73NO14/c1-19-7-10-28-20(2)31-29(46(28)17-19)16-27-25-9-8-23-15-24(11-13-44(23,5)26(25)12-14-45(27,31)6)57-43-40(60-42-37(53)35(51)33(49)22(4)56-42)38(54)39(30(18-47)58-43)59-41-36(52)34(50)32(48)21(3)55-41/h8,19-22,24-43,47-54H,7,9-18H2,1-6H3/t19-,20+,21-,22-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30+,31-,32-,33-,34+,35+,36+,37+,38-,39+,40+,41-,42-,43+,44-,45-/m0/s1 Key: TYNQWWGVEGFKRU-AJDPQWBVSA-N ; InChI=1/C45H73NO14/c1-19-7-10-28-20(2)31-29(46(28)17-19)16-27-25-9-8-23-15-24(11-13-44(23,5)26(25)12-14-45(27,31)6)57-43-40(60-42-37(53)35(51)33(49)22(4)56-42)38(54)39(30(18-47)58-43)59-41-36(52)34(50)32(48)21(3)55-41/h8,19-22,24-43,47-54H,7,9-18H2,1-6H3/t19-,20+,21-,22-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30+,31-,32-,33-,34+,35+,36+,37+,38-,39+,40+,41-,42-,43+,44-,45-/m0/s1 Key: TYNQWWGVEGFKRU-AJDPQWBVBS ;
特性
化学式	C45H73NO14
モル質量	852.06 g mol−1
融点	243 °C, 516 K, 469 °F
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

チャコニン（英: Chaconine）チャコニン（カコニン）は、ナス科の植物のジャガイモ、ツルナス、イヌホオズキなどに含まれる天然毒素。

グルコースやガラクトースなどの糖と、アルカロイドからできているグリコアルカロイド（糖アルカロイド）の一種。 ^[1]

症状と治療

吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、頭痛、めまいなどであり、体重1 kgあたり1 mg以上摂取すると食中毒症状が出る可能性があり、体重1 kgあたり3～6 mg以上摂取すると死ぬ可能性がある。食後30分～半日で症状は現れる。

尚、体重1 kgあたりの摂取量が0.1 mg以下であれば健康への悪影響はないと考えられる。^[2]

脚注

[脚注の使い方]

注釈

出典

^ “ソラニンやチャコニンとは：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2021年9月30日閲覧。
^ “ソラニンやチャコニンによる健康影響：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2022年5月20日閲覧。

参考文献

外部リンク

ウィキメディア・コモンズには、チャコニンに関するカテゴリがあります。

この項目は、化学に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:化学／Portal:化学）。

[1] “ソラニンやチャコニンとは：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2021年9月30日閲覧。

[2] “ソラニンやチャコニンによる健康影響：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2022年5月20日閲覧。

[1]

[2]

分子式：	C₄₅H₇₃NO₁₄
その他の名称：	α-カコニン、α-Chaconine、[Solanid-5-en-3β-yl]2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-4-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside、Solanida-5-ene-3β-yl 2-O,4-O-di(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside、カコニン、Chaconine、α-チャコニン
体系名：	[ソラニダ-5-エン-3β-イル]2-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-4-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-β-D-グルコピラノシド、ソラニダ-5-エン-3β-イル2-O,4-O-ジ(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-β-D-グルコピラノシド

Chaconineとは？わかりやすく解説

α‐カコニン

チャコニン

症状と治療

脚注

注釈

出典

参考文献

関連項目

外部リンク

「Chaconine」の関連用語

チャコニン

3D model of chaconine using JSMol
IUPAC名 (3β)-Solanid-5-en-3-yl O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→4))-β-D-glucopyranoside
優先IUPAC名 (2S,2′S,3R,3′R,4R,4′R,5R,5′R,6S,6′S)-2,2′-{[(2R,3S,4S,5R,6R)-4-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-{[(2S,4aR,4bS,6aS,6bR,7S,7aR,10S,12aS,13aS,13bS)-4a,6a,7,10-tetramethyl-1,3,4,4a,4b,5,6,6a,6b,7,7a,8,9,10,11,12a,13,13a,13b,14-icosahydro-2H-naphtho[2′,1′:4,5]indeno[1,2-b]indolizin-2-yl]oxy}oxane-3,5-diyl]bis(oxy)}bis(6-methyloxane-3,4,5-triol)
別称 α-Chaconine, Chaconine
識別情報
CAS登録番号	20562-03-2
PubChem	442971
ChemSpider	391274
UNII	5QOL0LIM81
ChEBI	CHEBI:CHEBI:10219
ChEMBL	CHEMBL2288884
バイルシュタイン	77396
SMILES O([C@H]8[C@H](O[C@@H]4C/C3=C/C[C@H]2[C@@H]5C[C@@H]1N6[C@@H]([C@@H](C)[C@@H]1[C@@]5(C)CC[C@@H]2[C@@]3(C)CC4)CC[C@H](C)C6)O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@H]7O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]7O)[C@@H]8O)[C@@H]9O[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H]9O)C
InChI InChI=1S/C45H73NO14/c1-19-7-10-28-20(2)31-29(46(28)17-19)16-27-25-9-8-23-15-24(11-13-44(23,5)26(25)12-14-45(27,31)6)57-43-40(60-42-37(53)35(51)33(49)22(4)56-42)38(54)39(30(18-47)58-43)59-41-36(52)34(50)32(48)21(3)55-41/h8,19-22,24-43,47-54H,7,9-18H2,1-6H3/t19-,20+,21-,22-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30+,31-,32-,33-,34+,35+,36+,37+,38-,39+,40+,41-,42-,43+,44-,45-/m0/s1 Key: TYNQWWGVEGFKRU-AJDPQWBVSA-N InChI=1/C45H73NO14/c1-19-7-10-28-20(2)31-29(46(28)17-19)16-27-25-9-8-23-15-24(11-13-44(23,5)26(25)12-14-45(27,31)6)57-43-40(60-42-37(53)35(51)33(49)22(4)56-42)38(54)39(30(18-47)58-43)59-41-36(52)34(50)32(48)21(3)55-41/h8,19-22,24-43,47-54H,7,9-18H2,1-6H3/t19-,20+,21-,22-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30+,31-,32-,33-,34+,35+,36+,37+,38-,39+,40+,41-,42-,43+,44-,45-/m0/s1 Key: TYNQWWGVEGFKRU-AJDPQWBVBS
特性
化学式	C₄₅H₇₃NO₁₄
モル質量	852.06 g mol⁻¹
融点	243 °C, 516 K, 469 °F
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。


	All Rights Reserved, Copyright © Japan Science and Technology Agency
	All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License. この記事は、ウィキペディアのチャコニン (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

Chaconineとは？ わかりやすく解説

α‐カコニン

チャコニン

症状と治療

脚注

注釈

出典

参考文献

関連項目

外部リンク

「Chaconine」の関連用語

Chaconineとは？わかりやすく解説