面谷合名会社

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面谷合名会社

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/15 00:50 UTC 版)

「面谷誠」の記事における「面谷合名会社」の解説

酒面谷酒類醤油醸造場として、明治4年（1871年）創業、昭和17年（1942年）根平、面谷支店、生中各店の権利を譲り受ける。白滝･白玉･境港の三銘酒の酒を作っていたが、大正13年（1924年）勅題｢暁山雲｣にちなみ｢暁山｣に改め、年産380キロリットルを生産している。うち一般酒｢暁山｣が90パーセントを占めるが、一級原酒｢竜吟｣、土産用｢五本松｣、吟造手造り｢ハイ暁山｣と新製品の開発に努めた。