霧の作用の利用
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/14 02:05 UTC 版)
茶産地には昼夜の温度差が大きく霧が頻繁に発生する地域が多い。霧によって茶の樹の葉が覆われることで葉に含まれるアミノ酸類の増加が促される効果がある。 長野県信濃町など霧のよく発生する高原野菜の産地では、昼夜の温度差や霧による作物の甘さをアピールしている。 霧がよく発生する地域では、霧は観光資源としても注目されている。
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