霜害（そうがい）
春、桑の芽が出てから降霜のため芽が枯れる状態をいいます。ひどいときは枝自体まで枯れることがあります。桑畑の災害の中で一番大きいものです。霜害（そうがい）
英字－frost damage降霜により発生する農作物の被害のことです。需給バランスを崩し、相場高騰の一因となります。特にコーヒーの場合、霜害にあった地域は一挙に壊滅的な被害を受けることがあります。ブラジルでは、例年6月から7月にかけて霜に見舞われやすく、1975年と1994年に霜害による大打撃を受けコーヒー相場が高騰しました。
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