隠岐牛

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隠岐牛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/06/22 15:03 UTC 版)

「しまね和牛」の記事における「隠岐牛」の解説

島根県の北東に浮かぶ島、隠岐島で飼育された牛である。 2014年（平成26年）10月17日に東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「平成26年度東京しまね和牛枝肉共励会」において、海士町の「有限会社 隠岐潮風ファーム」の出品牛（枝肉）が最優秀賞を獲得した。