醸造酒のブルム

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醸造酒のブルム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/26 01:56 UTC 版)

「ブルム (食品)」の記事における「醸造酒のブルム」の解説

ライスワインのブルムはバリ島のものが有名であり、ブルムバリとも呼ばれる。バリ島では観光客向けにサヌールの工場で生産され、ングラ・ライ国際空港や土産物屋などで販売されている。また、農村部で流通しているブルムの大半はロンボク島で生産されているが、島内のカランガスム県などでも醸造が行われている。2010年の調査によれば、農村ではトゥアックなどとともに販売され、価格は500ml入りで13,000ルピア（当時の為替レートで約130円）であった。