触媒作用
化学反応において、自身は変化せずに特定の反応を促進させる作用を持つ物質の総称。特定の光学異性体を合成する触媒の研究で野依博士はノーベル賞。生体内では、酵素が触媒となり、低い温度で特異的な反応を効率よく促進させている。
触媒
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