触媒三残基の例
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/07/26 06:42 UTC 版)
例えばキモトリプシンの場合は、195番目のセリン側鎖が57番目のヒスチジンのイミダゾール環に近接し、さらにイミダゾール環の-NH基が102番のアスパラギン酸のカルボキシ基に近接している。
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