出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/09 01:12 UTC 版)
日本において明治時代以降に欧米から導入されたブロッコリーなどを西洋野菜（洋菜）という。また、日本において中国から1970年代以降に導入され普及したチンゲンサイやパクチョイなどを中国野菜という。
※この「西洋野菜と中国野菜」の解説は、「野菜」の解説の一部です。
「西洋野菜と中国野菜」を含む「野菜」の記事については、「野菜」の概要を参照ください。
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