西洋料理の場合

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西洋料理の場合

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/21 01:46 UTC 版)

「乾杯」の記事における「西洋料理の場合」の解説

西洋料理（洋食）でワインやシャンパンで乾杯する場合、特に改まった席では、起立したりグラスを打ち付ける事はしない（どちらも音を立てるので）。親しい者同士の場合は特に制約は無いが、繊細なグラスを破損しないよう、特に配慮が必要。例えばシャンパングラスは、縦長のフルート型より平たいソーサー型が乾杯用とされている。またロシアなどに見られるトーストという乾杯は協調性やハーモニーなどの意味が含まれている。