菓子舗フュルスト
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/02/25 21:56 UTC 版)
「モーツァルトクーゲル」の記事における「菓子舗フュルスト」の解説
現代において、菓子舗フュルストはオリジナルのザルツブルク・モーツァルトクーゲルを自身がザルツブルクに展開する4つの店舗（旧市場の本店、リッツァーボーゲン、ゲトライデガッセ、ミラベル城付近の各支店）及び直販において独占的に販売しており、他の店舗では購入することができない。菓子舗フュルストでは単品もしくは数種類が一緒に入ったセットの状態で購入が可能である。 菓子舗フュルストは未だにオリジナルレシピに基づく手作業でオリジナルのザルツブルク・モーツァルトクーゲルの生産を続けており、商品はフュルストの各店舗もしくはフュルストの公式ウェブサイト上の通販でのみ購入が可能である。菓子舗フュルストはモーツァルトクーゲルに対する商標権を有していないため、夥しい数の模倣品が存在し、それらのほとんどが工業的な手法を用いて生産されている。
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