茗荷の花とは？ わかりやすく解説

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茗荷の花

読み方：ミョウガノハナ（ｍｙｏｕｇａｎｏｈａｎａ）

湿地に自生し、また栽培する日本独特の野菜で、晩夏に土から出たての花穂は茗荷の子といって、摘んで料理に用いる。花穂はそのままにしておくと伸びて唇形、淡黄色の花が咲く

季節 秋

分類 植物


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