築地市場
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築地市場(つきじしじょう)は、東京都中央区築地5 - 6丁目に1935年から2018年まで83年間にわたって使用されていた公設の卸売市場である。俗に「つきじいちば」とも読まれる。
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- ^ 塩干(えんかん) - ここでは塩鮭、塩鱈などの塩魚と、魚卵、合物(あいもの)と呼ばれる干物類、干魚、乾物類等を指す
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- ^ 築地市場マグロ卸売場見学者エリアにおける見学再開及び見学方法の変更について(2011年7月20日 東京都中央卸売市場のリリース 2013年11月13日閲覧)
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- ^ “すしざんまい本店”. 築地場外市場. 2021年5月6日閲覧。
- ^ “小田保”. 築地場外市場. 2021年5月6日閲覧。
- ^ “近江屋牛肉店”. 築地場外市場. 2021年5月6日閲覧。
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