焼き栗とは？わかりやすく解説

焼き栗（やきぐり）とは、栗を焼いたものである^[1]。

概要

ヨーロッパでは主にヨーロッパグリの種子が用いられる。形や形状が日本の甘栗と違うのは、栗の切れ込みが横に入っており、砂糖や塩がついているわけではなく、栗その物の味で売られているという事である。ドイツでは、主に冬に各地で行われるクリスマス市の屋台で売られており、円錐形を逆さにした形の紙袋に入れて売られている。なお、類似品として、砂糖をまぶしたアーモンドや胡桃等が存在する。

ギャラリー

スペインのガルシア地方で作られたcastañas asadas
中国香港の炒栗子
韓国の군밤
イタリアのcastagnata
ポルトガルのcastanhas assadas
中国の業者
ポルトガルの業者
トルコの屋台

出典

^ 焼き栗. コトバンクより。

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[1] 焼き栗. コトバンクより。

[1]

実に関連する言葉	漬け梅(つけうめ) 漬梅(つけうめ) 焼き栗(やきぐり) 生栗(なまぐり) 田の実 >>実に関連する言葉
栗に関連する言葉	干し栗(ほしぐり) 搗ち栗(かちぐり) 焼き栗(やきぐり) 甘栗(あまぐり) 打ち栗(うちぐり) >>同じ種類の言葉 >>食品に関連する言葉


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やき‐ぐり【焼き^×栗】

焼き栗

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