沖縄県のバクダンおにぎり
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/06 02:50 UTC 版)
「バクダンおにぎり」の記事における「沖縄県のバクダンおにぎり」の解説
沖縄県糸満市発祥のご当地グルメ。「バクダンかまぼこ」や単に「バクダン」とも呼ばれている。ご飯を魚のすり身で包んで揚げたもので、通常とは逆に外がかまぼこで中がご飯となっている。中身のご飯にはジューシーなどが使用されることが多い。
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