株式会社チーズケーキファクトリーの運営
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「チーズケーキファクトリー」の記事における「株式会社チーズケーキファクトリーの運営」の解説
株式会社チーズケーキファクトリーは、1952年に創業。有限会社チーズケーキファクトリー時代の1998年に、二子玉川から用賀に本店を移転するとともに、全国にチーズケーキ専門店を展開。2000年7月、株式会社に組織変更し、株式会社チーズケーキファクトリーとなる。 スティック形のチーズケーキ「チーズバー」などが人気を集め、関東地方を中心に全国で約50店舗を有するに至り、2006年6月期で16億円超の売上高を記録した。しかし、積極的な店舗展開が裏目に出て、資金繰りに行き詰まる。
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