出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/20 06:38 UTC 版)
「シメパフェ」も参照 食事後の締めとして食べられるパフェの事であり、北海道札幌市で発展した。北海道産の牛乳を使用したソフトクリームやアイスクリームを使用しているものが多く、主に日本三大繁華街として知られるすすきのにシメパフェを取り扱う店舗が集合している。
※この「札幌のシメパフェ」の解説は、「パフェ」の解説の一部です。
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