木津巻き
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/03 15:46 UTC 版)
干瓢巻きは、主に関西で「木津巻き」とも呼ばれる。その由来については、以下のような複数の説がある。 摂津国木津に由来するとする説摂津国木津が日本における干瓢生産の発祥地であるためとする説。 山城国で生産され木津川を下って摂津国木津まで運ばれた干瓢が、ブランド品として「木津カンピョウ」の名称で流通したため、干瓢自体も木津と呼ぶようになったとする説。この説では、干瓢巻きもここで生まれたとされる。 近江国木津に由来するとする説1712年（正徳2年）に、近江国水口藩から下野国壬生藩に国替えになった鳥居忠英が、水口で盛んであった干瓢生産を壬生でも奨励し、干瓢を、水口での主産地であった木津の名で呼んだとする説。なお、2016年（平成28年）現在、日本における干瓢の生産量の93％を、壬生を含む栃木県が占めている。
※この「木津巻き」の解説は、「干瓢巻き」の解説の一部です。
「木津巻き」を含む「干瓢巻き」の記事については、「干瓢巻き」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「木津巻き」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- 木津巻きのページへのリンク
