寒天

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寒天

出典:『Wiktionary』 (2021/08/15 12:06 UTC 版)

名詞

寒 天 (かんてん)

1. 寒い冬の空。冬の季語。
   • 寒天に吹きさらさるるいちゐの木いちゐひびけりふかき夜霜に（北原白秋『雀の卵』）
2. 天草などの紅藻類の煮汁を凍結、乾燥させたもの。羊羹（ようかん）などの材料に供されるほか、培地として用いられる。
   • 寄せ物は寒天を煮てその中へ漉（こ）したお芋を入れて固めるのです。（村井弦斎『食道楽 春の巻』）

発音^(?)

か↗んてん、か↗んて↘ん

関連語

• 複合語: 寒天紙、寒天質、寒天培地、寒天版

翻訳

語義2

• 英語: agar ^(en)
• 中国語:
  • 北京官話: 洋菜 ^(cmn)