変種と商業化
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/17 14:46 UTC 版)
ワダ・パーヴはムンバイだけでも地域ごとに多様なバリエーションがあり、ムルンド(英語版)の「Kunjvihar Jumbo King」やゴリ・ワダ・パーヴ(英語版)のように、人気の高い大型ファーストフード・レストラン・チェーンでも提供されている。ムンバイの外では、ナーシクにおけるワダ・パーヴの変種「パーヴ・ワダ (pav vada)」 がよく知られている。 毎年、8月23日は、「世界ワダ・パーヴの日 (World Vada Paav Day)」として祝われている。
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