吾左衛門寿しとは？わかりやすく解説

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吾左衛門寿し

(吾左衛門鮓から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/04/30 17:41 UTC 版)

吾左衛門鮓（ござえもんずし）は、株式会社米吾が製造し、西日本旅客鉄道米子駅で販売されている駅弁である。

^ 米屋吾左衛門は、鳥取藩で年貢米を取り扱う米買之宿を務めた。享保時代の1716年ごろは廻船問屋を兼業し、数隻の千石船を所有して一回千俵から二千俵の米を廻送するほかに、繰槹、鉄などの海運も商いした。

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