労務負担の軽減
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/07 08:26 UTC 版)
栽培技術を標準化することができ、農業知識が乏しいパート・アルバイトでも作業できる。また労働環境が苛酷ではないため、高齢者や障害者による作業も可能となり、障害者を対象とした授産施設や特例子会社として植物工場が運営されているケースがある(舞浜ビジネスサービスなど)。ロボットなどによる機械化・自動化による省力化が可能で、離農による人手不足にも対応できる。
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