五百万石
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/12 12:48 UTC 版)
五百万石（ごひゃくまんごく）は、イネの品種の1つ。主に日本酒醸造に用いられる酒造好適米。新潟県で新200号と菊水を交配させて誕生した品種で、1944年に「交系290号」と系統名がつけられたが、栽培は第2次世界大戦で一時中断となった[1]。その後新潟県の奨励品種となり1957年に品種登録され、交配から20年近くを経て普及した[1][2]。その後は北陸を中心に普及し、2001年に山田錦に抜かれるまでは、酒造好適米としては長く作付け面積1位の座を守った[3][1]。2022年の生産量は2位[4]。
[続きの解説]
「五百万石」の続きの解説一覧
- 1 五百万石とは
- 2 五百万石の概要
このページでは「ウィキペディア」から五百万石を検索した結果を表示しています。
Weblioに収録されているすべての辞書から五百万石を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書から五百万石を検索
Weblioに収録されているすべての辞書から五百万石を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書から五百万石を検索 - 五百万石のページへのリンク
