出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/04 02:35 UTC 版)
「ローマの料理」の記事における「レシピおよびメニューの文献」の解説
『アピシウス』、ローマの料理本（翻訳書 ISBN 978-4-09-251037-1） マルクス・ポルキウス・カト・ケンソリウス：『農耕論』、農作物のレシピ ペトロニウス：『サテュリコン』のトリマルキオの饗宴における、初期の帝政期時代の裕福な解放奴隷の家での祝宴の風刺的な描写。
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