ラクトバチルス・デルブルエッキイー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/05/01 11:30 UTC 版)
ラクトバチルス・デルブルエッキイー（Lactobacillus delbrueckii）は、ホモ乳酸発酵を行うグラム陽性の細菌である。
- ^ Weiss, N., Schillinger, U., Kandler, O. (1983). “Lactobacillus lactis, Lactobacillus leichmannii and Lactobacillus bulgaricus, Subjective Synonyms of Lactobacillus delbrueckii, and Description of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis comb. nov. and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus comb. nov.”. Syst. Appl. Microbiol. 4 (4): 552-7. doi:10.1016/S0723-2020(83)80012-5. PMID 23194812.
- ^ https://www.dsmz.de/catalogues/details/culture/DSM-20074.html
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