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ユズ

ユズ
科名： ミカン科
別名： ユノス
生薬名： ユ（柚）
漢字表記： 柚
原産： 中国原産
用途： 果実は食用に向かないが、果汁は調味料に用いられます。また、果実を薬酒にして疲労回復・中風予防などに、神経痛・リウマチにはユズ風呂として利用します。
学名： Citrus junos Sieb. et Tanaka.
   

ハナユズ

ハナユズ
科名： ミカン科
別名： ユズ
生薬名： ユ（柚）
漢字表記： 柚子
原産： 日本
用途： ユズの品種でスダチなどに近く、果実をユズの代用とします。民間で健胃・駆風などに用います。
学名： Citrus hanayu Hort.
   

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