ポリフェノールとは？わかりやすく解説

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ポリフェノール

ほとんどの植物に含有され、その数は5000 種以上に及ぶといわれています。光合成によってできた植物の色素や苦味の成分であり、抗酸化能力に優れた水溶性（一部は脂溶性）物質です。　

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フェノール

テトラヒドロカンナビノールレゾルシノールポリフェノールジブチルヒドロキシトルエンレチクリン

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