ブドウのポリフェノール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/30 08:43 UTC 版)
「ワインのフェノール」の記事における「ブドウのポリフェノール」の解説
ヨーロッパブドウは、多くのフェノール化合物を生成する。その組成は、品種によって異なる。
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