ベネディクト反応とは？わかりやすく解説

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ベネディクト反応

読み方：ベネディクトはんのう
別表記：ベネジクト反応

ベネディクト液に含まれる硫酸銅が還元性の糖に作用し、赤褐色の酸化銅 (I)が生じる反応のこと。ベネディクト液は室温ではほとんど反応しないため、反応を起こすには加熱する必要がある。ベネディクト反応は、学校などにおいて、化学（理科）の実験として行われることが多い。

（2013年6月 17日更新）

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