テテドモアとは？わかりやすく解説

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テテドモア

テテドモア

タイプ	ハード	原産国	スイス
容量	200g/800g	乳種	牛

テテドモア

「坊さんの頭」と言う名前のチーズ。淡褐色の外皮でなめらかで引き締まった生地。果実のような、もしくはウォッシュタイプと似た香りがあり、ピリッとしたコクがある。専用の削り器「ジロール」でカットすると花びらのような形に。赤ワインと合うチーズ。

四宮ありす

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トロント・ブルージェイズ

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