出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/05 14:12 UTC 版)
「コスタリカ料理」の記事における「チチャロン (Chicharrón)」の解説
脂身のついた豚の皮の揚げ物。ポーク・スクラッチングに似ているが、外側だけをかりっと揚げ、内部はやわらかくジューシー。ライム汁をふって食べる。
※この「チチャロン (Chicharrón)」の解説は、「コスタリカ料理」の解説の一部です。
「チチャロン (Chicharrón)」を含む「コスタリカ料理」の記事については、「コスタリカ料理」の概要を参照ください。
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