出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/25 16:16 UTC 版)
現在、ペルーやボリビアのレストランで提供される紫トウモロコシ（英語版）で作られたチチャはチチャモラーダ（英語版）（スペイン語: chicha morada）というが、これはアルコール分が無く、上記のチチャとは全く別物である。ポリフェノール（アントシアニン）の含有量が約73％とされワインよりも多いため、血栓を防ぐ効果があると期待される。
※この「チチャモラーダ」の解説は、「チチャ」の解説の一部です。
「チチャモラーダ」を含む「チチャ」の記事については、「チチャ」の概要を参照ください。
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