スクロースホスファターゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/03/17 10:36 UTC 版)
| スクロースホスファターゼ | |||||||
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| 識別子 | |||||||
| EC番号 | 3.1.3.24 | ||||||
| CAS登録番号 | 9059-33-0 | ||||||
| データベース | |||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||
| PRIAM | profile | ||||||
| PDB | structures | ||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||
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スクロースホスファターゼ(Sucrose-phosphatase、EC 3.1.3.24)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
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スクロース-6F-リン酸 + 水
スクロース + リン酸
従って、この酵素の2つの基質はスクロース-6F-リン酸と水、2つの生成物はスクロースとリン酸である。
この酵素は加水分解酵素に分類され、特にリン酸エステル結合に作用する。系統名は、スクロース-6F-リン酸ホスホヒドロラーゼ(sucrose-6F-phosphate phosphohydrolase)である。デンプン及びショ糖の代謝に関与している。
構造
2007年末時点で、9つの構造が解かれている。蛋白質構造データバンクのコードは、1S2O、1TJ3、1TJ4、1TJ5、1U2S、1U2T、2B1Q、2B1R、2D2Vである。
出典
- Hawker JS, Hatch MD (1966). “A specific sucrose phosphatase from plant tissues”. Biochem. J. 99 (1): 102–7. PMC 1264962. PMID 4290548.
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