スウェーデン風レモンエンジェル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/29 16:02 UTC 版)
「虚構記事」の記事における「スウェーデン風レモンエンジェル」の解説
アメリカの奇術師デュオ「ペンとテラー」(Penn and Teller) による、『ペンとテラーの食べ物で遊ぶ方法』には、実際には作ることのできない「スウェーデン風レモンエンジェル」(Swedish Lemon Angels) というクッキーの料理法が掲載されている。これはふくらし粉に使われる炭酸水素ナトリウム（重曹）にレモン汁を加えるというもので、これにより炭酸ガスの泡が発生して台所がめちゃくちゃになる。この料理法は著作権侵害を防ぐために掲載されたわけではないが、他の料理本やインターネット上の料理法サイトには、しばしばこの料理法が（その結果に言及することなく）掲載されている。
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